Die Menschen in Deutschland kaufen Brot, Brötchen und andere Backwaren immer häufiger im Supermarkt oder beim Discounter statt in klassischen Bäckereien. Das macht vielen traditionellen Betrieben zu schaffen – und viele müssen aufgeben.[mehr]
Bäckerei-Insolvenzen im ersten Halbjahr um 40 Prozent gestiegen
