Zuckerersatzstoffe in Getränken und Lebensmitteln versprechen einen süßen Geschmack ohne Kalorien. Doch viele können nur schlecht im Abwasser abgebaut werden – und gelangen so in die Umwelt und unser Trinkwasser. Von Y. Appelhans. [mehr]

Süßstoffe landen in Umwelt und Trinkwasser